Удивительное дерево кедр — это не только источник вкуснейших и полезных орехов, это ещё и по-настоящему целебное растение, чьи листья очищают воздух и делают его благотворным. Кедровые леса — действительно шикарное место, гулять по ним — одно удовольствие, и жаль, что растут эти деревья не везде. Но там, где они произрастают, местные жители активно собирают с них орехи, которые стоят очень дорого. А почему бы и нет?
Факты о кедрах
- Эти деревья способны без повреждений переносить морозы до -27 градусов.
- Кедр является символом страны Ливан. Он даже изображён на её флаге. Правда, к сожалению, из-за вырубки лесов деревьев в этой стране уже почти не осталось.
- Учёные установили, что впервые появились кедры в районе либо Гималаев, либо Средиземного моря (интересные факты о Гималаях).
- В высоту старый кедр может достигать 50 метров.
- Столь популярные кедровые орехи на самом деле являются плодами шишки кедровой сосны. А вот семена настоящего кедра несъедобны.
- Диаметр ствола кедра может достигать двух метров.
- Хорошо развитые кедры дают до пятидесяти и более килограммов чистых орехов в год, в которых содержится много жира.
- В деревянной посуде из кедровой древесины очень долго не скисает молоко.
- В шкафу из кедровых досок никогда не заводится моль.
- Под кедрами не бывает комаров или клещей, так как эти насекомые не переносят летучих веществ, выделяемых листьями этих деревьев (интересные факты о деревьях).
- Из кедровых орехов в Сибири умеют делать растительные сливки, которые почти в три раза питательнее коровьих, так как кедровый орех содержит до 79% жира.
- Употребление в пищу кедровых орехов, как установили учёные, снижает риск заболевания туберкулёзом.
- Уже во времена существования древних цивилизаций кедр считался лучшим строительным материалом. Из кедровой древесины делались саркофаги фараонов, строились храмы и дворцы.
- Сибирский кедр, произрастающий в России, не имеет никакого отношения к роду кедровых, к которому принадлежат два вида: растущие в Африке кедр атласский и ливанский, и кедр гималайский, или деодар. Кедр, прорастающий в России, относится к роду сосновых (интересные факты о соснах).
- Кельтские друиды называли ритуальную чашу со смолой кедра «чашей жизни».
- В отличие от других растений, кедр не подчиняется биологическим ритмам, он живет сам по себе. В пасмурную погоду он просыпается примерно к 10 часам, то есть его активность возрастает, а в ясные дни встает с рассветом.
- Сибирский кедр начинает плодоносить в возрасте примерно 25 лет. Новые шишки на нём вырастают каждые 5 лет.
- Срок жизни кедра может достигать 500 лет и более.
- Около 19% кедровой живицы приходится на скипидар.
- Кедры выделяют фитонциды, вещества, очищающие воздух от микробов.
