Перечная мята широко используется в кухнях разных стран. Благодаря своему сильному запаху некогда это растение имело распространение и в традиционной медицине, хотя тут речь идёт не столько о перечной мяте, сколько о других её видах. Значение этого ароматного растения с годами только растёт — его применяют и в кулинарии, и в косметологии, и в других областях.
Факты о мяте
- Все виды этого растения объединяет одно — они довольно сильно пахнут. Впрочем, большинству людей этот аромат нравится.
- Само слово «мята» происходит от имени нимфы Минты. Согласно древнегреческой легенде, в неё влюбился Гадес, повелитель царства мёртвых, но его жена Персефона из ревности превратила Минту в растение.
- Кошачьей мятой в народе называют целых три разных растения, которые очень уж по вкусу кошкам (интересные факты о кошках).
- Чрезвычайно популярная перечная мята на самом деле является некогда выведенным гибридом двух других видов мяты, водной и колосистой.
- Это растение за свой аромат высоко ценилось в Древнем Риме. Им натирали столы перед пирами, а также опрыскивали комнаты мятной водой. Всё это делалось ради приятного запаха.
- Листья перечной мяты широко применяются в медицине.
- В мире сейчас известно около 300 видов мяты. Некоторые из них широко культивируются во множестве стран.
- Знаменитый Гиппократ рекомендовал полоскать настоем из этого растения рот.
- Перечная мята способствует правильному пищеварению и улучшает кровообращение.
- Древние египтяне клали пучки этого растения в гробницы фараонов (интересные факты о Древнем Египте).
- В Японии очень популярна японская мята, её применяют в кулинарии и при косметических процедурах. Но растёт это растение только на двух островах, Хонсю и Хоккайдо, и только на болотах, которых там не так уж и много. Поэтому оно стоит очень дорого.
- Полученное из мяты эфирное масло является одним из самых популярных в мире. Его запах отпугивает насекомых, а примочки из него помогают снять зуд после комариных укусов.
- Такие популярные приправы, как розмарин и базилик, относятся к тому же семейству, что и все виды мяты.
- Древнеримские дамы иногда пользовались свежими листьями мяты в качестве парфюма, прикалывая их к одежде.
- Запах мяты помогает снять стресс и избавиться от головной боли.
- Она является сильным аллергеном, так что аллергикам, да и не только, стоит соблюдать осторожность.
- На эфирное масло приходится около 2,5% массы листьев этого растения.
