У многих на даче или на загородном участке растут вишни, ну а те, у кого её нет, наверняка покупали их на рынке или в магазине. К сожалению, сезон созревания у вишни довольно короткий, поэтому лакомиться ей можно далеко не круглый год. Но что может быть вкуснее, чем эти плоды, сочные, спелые, тёмно-красные, налитые соком? Да и цветут вишнёвые деревья весной просто восхитительно, усеивая всё вокруг молочно-белыми лепестками.
Факты о вишне
- Её латинское название «viscum» в переводе означает «птичий клей».
- Всего существует более 150 различных видов вишен.
- Строго говоря, черешня и вишня являются одним и тем же растением, просто климат, в котором растёт дерево, имеет весомое значение — особенно крупные и спелые плоды вырастают только при наличии достаточного количества тепла и влаги.
- Вишня и слива являются родственными деревьями (интересные факты о сливе).
- Степная, или кустарниковая вишня представляет собой, как следует из названия, куст высотой до полутора-двух метров. Но плоды на ней тоже растут.
- Турция занимает первое в мире место по объёму производства вишни. На втором и третьем местах соответственно находятся США и Иран.
- Свежевыжатый вишнёвый сок очень концентрирован, в нём много кислоты, поэтому употреблять его рекомендуется в разбавленном водой виде.
- Археологические находки свидетельствуют, что вишня была известна нашим предкам ещё около 10.000 лет назад, и они употребляли её в пищу.
- В Беларуси, в городе Глубокое, есть памятник вишне. Там же проводится ежегодный фестиваль, посвящённый этим плодам.
- В пьесе А. П. Чехова «Вишнёвый сад» образ этого сама выступает в роли отражения российского дворянства той эпохи.
- Всего сейчас культивируется около 60 различных сортов вишни (интересные факты о культурных растениях).
- Самые крупные плоды вишни могут в спелом состоянии достигать 2 сантиметров в диаметре.
- В России первые вишнёвые деревья появились в XIV веке.
- Дикие сорта вишни растут даже в холодных регионах. К примеру, в горах Дальнего Востока и даже в Гималаях.
- Большинство исследователей сходится во мнении, что родиной вишнёвых деревьев является территория современного Ирана.
- В XVI веке в Германии был издан справочник лекарственных растений, в котором вишне была посвящена целая глава.
- На жирное масло приходится от четверти до трети массы вишнёвой косточки.
- В средней полосе России в садах растёт в основном так называемая «вишня кислая». Это название сорта.
- Сакура, национальное дерево Японии, тоже относится к роду вишен (интересные факты о Японии).
- В традиционной славянской кулинарии листья вишнёвого дерева применяют при засолке овощей на зиму, а также иногда добавляют в варенье.
- В фармацевтической индустрии вишнёвый сироп широко используется, чтобы придать лекарствам более приятный вкус.
- Иногда вишнёвые деревья могут жить очень, очень долго, и вырастать до впечатляющей высоты. К примеру, в Великобритании есть древняя вишня, которой более 150 лет, и в высоту она уже достигла 13 метров.
- На среднестатистической вишне за год вырастает порядка 7000 плодов.
- В вишне содержится натуральный аналог аспирина. Пара десятков свежих ягод вполне могут помочь справиться с головной болью или повышенной температурой.
- Некоторые виды вишни непригодны в пищу.
